Fleischerei Rüdiger
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Fleischpfannen

„Rüdigers Spezialpfanne“- Scheinesteak mit Würzfleisch, Kammsteak mit Zwiebeln, Lende mit Pilzen dazu feine Buttererbsen, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl mit Hollandais12,50 € / Person
Sahneschnitzelpfanne (3 Scheiben) – in Sahnesoße mit Pilzen11,50 € / Person
Paprikalendenpfanne (3 Medaillons) – mit frischem Paprika und Pilzen in Sahne gebacken11,50 € / Person
Steakpfanne mit Gemüse – Schweinerückensteak oder Kasslerrückensteak, Schweinelendchen, dazu Buttererbsen, Möhren und Blumenkohlröschen mit Hollandais12,50 € / Person
Steakpfanne (2 Kamm-Scheiben) – in Sahnesoße mit Pilzen11,90 € / Person
Grillpfanne – verschiedene Grillspezialitäten, dazu Gemüsevariationen je nach Saison12,50 € / Person
Lende im Gemüsebett (3 Scheiben) – auf Spargel, Pilzen, Erbsen, Mais, Möhren, Blumenkohl13,60 € / Person
Lendenpfanne (3 Scheiben) – mit Camembertkäse überbacken und verschiedenen Kräutern, sowie mit Weißwein abgerundet12,90 € / Person
Brokkoli-Lendentopf (3 Scheiben)12,90 € / Person
Schinkenröllchenpfanne (3 Stück pro Person) – mit Hackfleisch gefüllte Schinkenspeckscheiben in einer würzigen Soße gebacken10,90 € / Person
Hackfleischpfanne – Hackfleisch, Champignons, Paprika, Zwiebeln10,90 € / Person
Geflügelschlemmerpfanne – Hähnchenbrustfilet und Putenbrustfilet überbacken mit Mandarinen, Brokkoli, Tomaten und Käse13,90 € / Person
Geflügelpfanne – Hähnchen, Pute, Truthahn13,90 € / Person
Kassler in Blätterteig – Blätterteigtaschen gefüllt mit Kassler und Sauerkraut6,50 € / Stück
Kochschinkenröllchen – gefüllt mit Spargel und Käse, paniert5,90 € / Stück
Kochschinkenröllchen in Pilz-Sahne-Sauce4,80 € / Person
Broilerkeulchen – klein3,70 € / Stück
Broilerkeulchen – groß4,50 € / Stück
Gebratene Schnitzel4,30 € / Stück
Rahmgeschnetzeltes (Schweinefleisch) – mit Zwiebeln und Champignons in Rahmsoße8,90 € / Person
Putengeschnetzeltes süß-sauer9,90 € / Person
Sauerbraten mit Klöße und Schmorkraut16,90 € / Person
Rinderbraten mit Klöße – dazu Schmorkraut15,90 € / Person
Schweinegulasch mit Klöße – dazu Gemüse nach Wahl12,90 € / Person
Wildbraten mit Klöße und Rosenkohl17,90 € / Person
Gänsebrust mit Klöße und Schmorkraut18,90 € / Person

Unsere Preise für die vorgenannten Speisen verstehen sich inkl. 19 % Mwst.

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