Deftige Spezialitäten

Gebackener Schweinekamm (2 Scheiben) – gepökelt, ungefüllt oder mit verschiedenen Füllungen (Zwiebel, Käse oder Schinken) und Sauerkraut	7,30 € / Person
Gebackener Zwiebelkamm	6,60 € / Person
Gebackener Schaufeldeckel auf Sauerkraut	6,80 € / Person
Gebackener Kasslerkamm (2 Scheiben)	5,50 € / Person
Gebackene Schweinekeule (2 Scheiben)	5,80 € / Person
Gebackene dicke Rippe (ca. 300 g) – Portion / 2 Stück	4,80 € / Person
Gebackene Dickbeine (ohne Knochen) 1 Stück	5,80 € / Person
Krustenbraten (2 Scheiben)	5,10 € / Person
Thüringer Mutzbraten	8,20 € / Person
Großes Schäufelchen aus der Schulter	10,40 € / Person
Zarter Spanferkerollbraten (3 Scheiben)	6,60 € / Person
Lammhaxe	Tagespreis
„Thüringer Schlachterpfanne“ – bestehend aus Thüringer Rostbratwurst, Schaufeldeckel Rostbrätel mit Zwiebeln, geräuchertes Wellfleisch, heiße ungeräucherte Blut- und Leberwürste auf Sauerkraut gebettet	10,50 € / Person

Unsere Preise für die vorgenannten Speisen verstehen sich inkl. 7 % Mwst.